Этот рецепт из серии "советский". Ничего особенного, но в нём сочетаются советская простота и дефицит продуктов с отголосками национальной кухни. В данном случае корейской. Важное замечание - уксус в данном случае надо брать столовый, а не винный или яблочный. Важное примечание! Хотя в рецептуре и указан только черный перец, но смесь пряностей типа "Таёжный сбор" украсит салат.
Ингредиенты:
- вермишель - 0,5 кг. (самая простая!),
- огурцы (длинноплодный) - 1 шт.,
- уксус - 2 ст. л.,
- соль, черный перец.
Технология приготовления:
Вермишель отварить почти до полной готовности промыть холодной водой, дать стечь как следует. Огурец нарезать тонкой длинной соломкой, похожей на вермишель, посолить. Смешать вермишель, огурец, круто поперчить. Заправить уксусом.
Ешьте в удовольствие и на здоровье!
Комментариев нет:
Отправить комментарий