воскресенье, 20 октября 2013 г.

Салат из вермишели и огурцов

История:
Этот рецепт из серии "советский". Ничего особенного, но в нём сочетаются советская простота и дефицит продуктов с отголосками национальной кухни. В данном случае корейской. Важное замечание - уксус в данном случае надо брать столовый, а не винный или яблочный. Важное примечание! Хотя в рецептуре и указан только черный перец, но смесь пряностей типа "Таёжный сбор" украсит салат.





Ингредиенты
:
  • вермишель - 0,5 кг. (самая простая!), 
  • огурцы (длинноплодный) - 1 шт., 
  • уксус - 2 ст. л.,
  • соль, черный перец.

Технология приготовления:
Вермишель отварить почти до полной готовности промыть холодной водой, дать стечь как следует. Огурец нарезать тонкой длинной соломкой, похожей на вермишель, посолить. Смешать вермишель, огурец, круто поперчить. Заправить уксусом.
Ешьте в удовольствие и на здоровье!

Комментариев нет:

Отправка комментария