среда, 16 октября 2013 г.

Салат из моркови и винограда

История:
Этот салат мне пришлось "изобрести" для одного моего знакомого, которому категорически нельзя соли. Вы представить себе не можете как трудно накормить внезапно  и вкусно человека, которому нельзя есть соль! В ход пошло всё что было дома. Дозировка приведена для 1 человека. Важная информация о винограде: он должен быть сладким!
Ингредиенты:

  • виноград зеленый кишмиш (без косточек) - 10 шт.,
  • морковь - 1 шт., 
  • сметана - 1 ст. л.,
  • шафран. 

Технология приготовления:
Морковь моем и чистим, трём на средней тёрке. Должны получится тоненькие соломки, тоньше чем для моркови по-корейски. Виноград режем вдоль тонкой соломкой. Каждую штуку примерно на 6-8 частей. Морковь жамкаем руками. Добавляем виноград. Посыпаем шафраном. Заправляем сметаной.
Ешьте в удовольствие и на здоровье!

Комментариев нет:

Отправка комментария