Спелый авокадо должен быть тёмно-зеленого цвета. На ощупь он должен быть упругим, но не твёрдым. Кожура должна пружинить под пальцем и слегка проминаться. Мякоть авокадо должна быть мягкой и маслянистой и спокойно черпаться чайной ложкой.
Поваренная книга на каждый день для молодых хозяек и проверенных кулинаров.
Комментариев нет:
Отправить комментарий