Мясо жаренное быстро

История:
Когда возвращаешься с работы, всегда очень хочется есть. И быстро. А что можно приготовить быстро? Макароны сварить? Пельмени магазинные? Настоящий мужик всегда хочет мяса. Холост он или женат, не важно. Поэтому читатель, кто бы ты ни был: холостой ли парень или дева мечтающая заполучить мужа, или жена, хватай сковороду и на кухню!
Ингредиенты:

• свинина 500 гр. не важно какой части, 
• репчатый лук  - 3 шт., 
• растительное масло для жарки,
• черный перец, 
• винный уксус  - 2 ст. л., 
• соевый соус - 2 ст. л.

Технология приготовления:

Мясо промыть и обсушить (а лучше не мыть, если можно). Нарезать очень тонкими ломтиками, как бумага. Раскалить масло в сковороде. Лук нарезать тонкой соломкой и обжарить до золотистого цвета. Выложить на сковороду свинину. Жарить на максимальном огне до выпаривания влаги и образования золотистой корочки. Примерно 10 минут. Добавить сою, уксус, поперчить, тщательно перемешать. Закрыть крышкой тушить до готовности.
К такому мясу хорошо подходит любой гарнир. И жаренная картошка и овощи гриль.