воскресенье, 24 мая 2015 г.

Картошка со сливками

История: Картошечка вещь вкусная. Но даже жаренная картошка когда-нибудь надоедает. Захотелось чего-нибудь столь же вкусного, но нежного. Так вот, предлагаю приготовить вам картошку со сливками. По времени получиться тоже самое, что и жарить, а смена впечатлений гарантирована. Количество продуктов не привожу, так как зависит от количества человек, которых вы хотите накормить. Скажу только, что лука должно быть не более четверти от объёма картошки.
Ингредиенты: 
Расчёт простой: берём на 4 картофелины 1 луковицу.

  • картошка, сливки, репчатый лук, соль и черный перец.

Технология приготовления: 
Картофель и лук чистим. Лук  режем тонкими кольцами и картофель тоже тонкими пластинами. Картофель обжариваем на сковороде на растительном или топлёном масле. Но не до готовности, а только для зарумянивания. Берём форму для запекания и складываем туда обжаренный картофель, переслаивая его луком, слегка подсаливая и поперчивая. Верхним слоем у нас должен оказаться картофель. Можно пересыпать тёртым пармезаном, а можно не пересыпать. Заливаем сливками и запекаем в духовке при температуре 160-170 градусов. Не менее 20 минут.
Ешьте в удовольствие и на здоровье!

Комментариев нет:

Отправка комментария