История:
Этот рецепт я попробовал в Болгарии. Он поразил меня своей простотой и ярко выраженным вкусом. Вообще этот салат можно готовить как с селёдкой, так и с рыбой холодного копчения. Но тогда рыба должна быть непременно белой или на худой конец скумбрией.
Ингредиенты:
Технология приготовления:
Селедку почистить и порезать соломкой. Картошку отварить в мундире, остудить и почистить. Нарезать некрупными кубиками. Зеленые маслины без косточек (можно фаршированные лимоном) нарезать тонкими колечками. Маслин не должно быть очень много. Лук нарезать кубиками и замариновать. Аккуратно перемешать.Дать постоять полчаса. Перед подачей перемешать еще раз.
Этот рецепт я попробовал в Болгарии. Он поразил меня своей простотой и ярко выраженным вкусом. Вообще этот салат можно готовить как с селёдкой, так и с рыбой холодного копчения. Но тогда рыба должна быть непременно белой или на худой конец скумбрией.
Ингредиенты:
- зеленые маслины - 100 гр.,
- репчатый лук - 1 луковица,
- селедка - 1 шт.,
- картошка - 2 шт..
Технология приготовления:
Селедку почистить и порезать соломкой. Картошку отварить в мундире, остудить и почистить. Нарезать некрупными кубиками. Зеленые маслины без косточек (можно фаршированные лимоном) нарезать тонкими колечками. Маслин не должно быть очень много. Лук нарезать кубиками и замариновать. Аккуратно перемешать.Дать постоять полчаса. Перед подачей перемешать еще раз.
Комментариев нет:
Отправить комментарий