История:
Хотелось из баклажан чего-нибудь нового. А тут еще жена из командировки возвращается...
Ингредиенты:
Технология приготовления:
Баклажаны помыть и нарезать пластинами, положить в круто посоленную воду на 20-30 минут. Тем временем готовим начинку. Орехи обжарить на сковороде, пропустить через мясорубку. Обжарить кунжут и перемешать с орехами. Смешать с творожным сыром, посолить. Можно добавить немного майонеза или сыра. Баклажаны обсушить салфеткой и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажную салфетку, чтобы стекло масло. Намазать каждую пластину начинкой и свернуть рулетиком.
Ешьте в удовольствие и на здоровье!
Хотелось из баклажан чего-нибудь нового. А тут еще жена из командировки возвращается...
Ингредиенты:
- баклажаны - 3 шт.,
- творожный сыр (типа Альметы) - 80 гр.,
- кунжут - 2 ч. л.,
- грецкий орех - 0,5 ст.,
- кунжутное масло - 1 ч. л.
![рулеты из баклажан](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiODWJUYuLWqdxF6Ngvsff6k-5yB1oh6EETKGz8eno2-4S6tE-iYYn15l_AyfsI9Jve2e6HhuCkL7_naTF8xkb3nA6rfH5EfhbG8s5Wqkx_7UP_BagpbhJpk7drW7d_GMnBWQPMgBFCT5E/s1600/baklajani_s_orehami.jpg)
Баклажаны помыть и нарезать пластинами, положить в круто посоленную воду на 20-30 минут. Тем временем готовим начинку. Орехи обжарить на сковороде, пропустить через мясорубку. Обжарить кунжут и перемешать с орехами. Смешать с творожным сыром, посолить. Можно добавить немного майонеза или сыра. Баклажаны обсушить салфеткой и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажную салфетку, чтобы стекло масло. Намазать каждую пластину начинкой и свернуть рулетиком.
Ешьте в удовольствие и на здоровье!
Комментариев нет:
Отправить комментарий