среда, 6 июля 2016 г.

Груша запечёная с креветкой



История
Как еще разнообразить наших пресных и перемороженных магазинных креветок? Вкусовые сосочки жаждут наслаждения вкусом морепродуктов. Но традиционные сочетания уже опостылели. И я решил заменить традиционные кислые нотки сладкими. По результатам могу сказать, что эксперимент удался. Сочетание приведенных ингредиентов только на первый взгляд кажется несовместимыми, но на самом деле получается вкусно. И главное в этом рецепте не переборщить с пармезаном. Время приготовления - 15 минут.

Ингредиенты:
  • груша (твердых сортов) - 3 шт., 
  • креветка вареная - 300 гр., 
  • сыр пармезан - 100-150 гр., 
  • творожный сыр (например Альмета) - 100 гр.
  • сливки (10%) - 3-4 ст. л..
Технология приготовления:
Груши вымыть и вырезать сердцевину из груш так, чтобы получились корзиночки. Смешать половину пармезана со сливками, творожным сыром и креветками. Выложить смесь в грушу. Духовку предварительно нагреть и запекать при температуре 200 градусов 15 минут. Присыпать сверху пармезаном и запекать ещё 5 мин. до образования корочки.
Ешьте в удовольствие и на здоровье!

Комментариев нет:

Отправка комментария