четверг, 28 августа 2014 г.

Салат из дыни с курицей

История: 
Этот салат появился на свет два дня назад. В понедельник мы договорились с моей классной руководительницей, что я буду рад видеть её у себя в гостях в четверг. Во вторник позвонила моя давняя подруга и пригласила на свой юбилей... в четверг. Пришлось в срочном порядке переносить своих гостей на "прямо-сейчас". Что у меня было в активе? Примерно 40 минут времени, майонез и начатая дыня. Что из этого получилось? Марш-бросок в магазин, салатная импровизация и очень скоростное приготовление плова. К приходу гостей я конечно не успел, но пока моя почтенная классная руководительница наслаждалась аперитивом, закуски и салат были готовы. Пропорции привожу примерно, так как сами понимаете - не до того было. Ну и сфотографировать конечно я ничего не успел :(
Ингредиенты: 

  • Куриная грудка - от одной курицы;
  • огурцы (средние) - 3 шт.;
  • дыня;
  • макароны или паста,
  • парика - 2 ч. л.;
  • майонез.

Технология приготовления: 
Сначала про куриную грудку. Её можно взять сырую и отварить. Можно купить уже гриль или даже я думаю подойдет и копчёная. Все ингредиенты (кроме макарон) нарезаются кубиками как на оливье. Соотношение основных ингредиентов примерно поровну за исключением дыни. Её должно быть примерно на треть больше.
Теперь о макаронах. Это должны быть малипусенькие ракушки. Их надо отварить в подсоленной воде до готовности.
Огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом, добавить паприку. Не бойтесь класть паприку - она не помешает!
Ешьте в удовольствие и на здоровье!

Комментариев нет:

Отправка комментария