А тут ещё так удачно получился лимонно-манговый конфитюр...
Все количества в рецепте указаны очень приблизительно на 4 порции, так как всё зависит от того, сколько жаренного сыра вы хотите приготовить.
Ингредиенты:
- сыр адыгейский (можно копчёный) - 200 гр.,
- яйцо - 1 шт.,
- мука - 3 ст. л.,
- пшеничные хлопья - 0,5 стакана,
- лимонно-манговый конфитюр или красносмородиновое желе,
- растительное рафинированное масло для жарки.
Возьмите адыгейский сыр и порежьте на небольшие брусочки. Обваляйте брусочки в муке, обмакните во взбитое яйцо и затем обваляйте в пшеничных хлопьях. Обжарьте до зарумянивания в фритюре. Обжаренные кусочки выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Полейте обжаренный сыр лимонно-манговым конфитюром или положите на каждый кусочек немного желе из красной смородины. Важно, чтобы достаточно нейтральный вкус сыра оттенялся кисло-сладким вкусом конфитюра.
Ешьте в удовольствие и на здоровье!
Ешьте в удовольствие и на здоровье!
Комментариев нет:
Отправить комментарий