13 февраля 2023

Салат "Три желания"

История: Как следует из названия, сначала было три желания. Желание первое - очень хотелось есть. Желание второе - не заморачиваться. И, желание третье - продолжать делать вид, что забочусь о здоровом питании. Поэтому пришлось использовать только наличные продукты. Курица, на мой взгляд, совершенно не сочетается со свежими помидорами. Но обвалакивающая мягкость авокадо сблизила их. А куркума создала переход между столь разными вкусами. 
Ингредиенты:
  • грудка куриная - 0,5 шт.,
  • авокадо (спелое) - 1 шт., 
  • помидоры черри - 10-12 шт.,
  • масло оливковое, ароматизированное базиликом,
  • куркума.
Технология приготовления:
Куриную грудку отварить до полной мягкости, так чтобы она потом руками разбиралась на волокна. Остудить. Разобрать на волокна. Авокадо помыть разрезать пополам. Чайной ложкой начёрпать небольшие кусочки. Размером примерно с тыквенную семечку.  Можно, чтобы авокадо не темнело, сбрызнуть его лимонным соком. Помидорки помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать вдоль на четвертинки.
Сложить все в салатник и посыпать обильно куркумой (примерно пол чайной ложки без верха). Аккуратно перемешать. Заправить оливковым маслом.
Ешьте в удовольствие и на здоровье!

Комментариев нет:

Отправить комментарий