Приготовить этот салат может каждый. Для него не нужны сложные соусы и способы обработки. Вам понадобятся свежие шампиньоны, яйца, зелень и майонез. Вы получите питательный и полезный салат. Особенностью его является необычный цвет соуса - зелёный. Но об этом позже, в рецепте. Смело готовьте этот салат к праздничному столу.
Ингредиенты:
- шампиньоны - 1 упаковка (250 гр.)
- яйца - 4 шт. (куриные) или 10 шт. (перепелиные),
- зеленый лук - 4 пера,
- петрушка - 10 гр. или 4 веточки,
- пармезан тёртый,
- чеснок по желанию.
Технология приготовления:
Яйца отварить, остудить, почистить. Порезать: куриные полукольцами, а перепелиные - пополам.
Шампиньоны почистить. Не мыть! Порезать пластинками. Теперь приготовьте соус. Зелень и чеснок измельчите в миксере. Добавьте майонез и сыр. Взбейте. Заправьте соусом яйца и грибы. Очень аккуратно перемешайте.
Ешьте в удовольствие и на здоровье!
Комментариев нет:
Отправить комментарий